开胃蛋白饭,孕期必备

时间:2021-04-09 13:13:03 来源:广东医学院附属医院 点击:351

健康提醒:鸡蛋有非常丰富的维生素和蛋白质含量,可以补充孕妈孕晚期所需的蛋白质营养。

材料:米饭1小碗,鸡蛋3个,洋葱、豌豆适量,虾仁4只,红萝卜一小块,食盐、番茄酱、淀粉等适量。

做法:

1. 把胡萝卜切成丁,洋葱切成碎末,取出虾仁后切成小丁,加一点点食盐腌制一会儿。

2. 把3个鸡蛋打散,加一点点盐和淀粉。

3. 准备好新鲜豌豆,放入沸水中焯一下,再备好一碗米饭。

4. 先炒好一份番茄炒饭,加入番茄酱和食盐、白糖,炒均匀出锅。

5. 在锅中加入适量油,倒入之前打散的蛋液,在蛋液快凝固时,在另一侧放上开始炒好的米饭。

6. 将蛋皮对折包裹住米饭,吃之前淋上番茄酱就可以。

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